公交牛奶价钱卖芣过矿泉水陕西奶农倒掉鲜奶或喂

菜谱 2020年09月19日

盛夏时节,奶业大省陕西零星发生了奶农将鲜奶倒进污水渠的怪事。这种过去在教科书上才能看到的“生产过剩”危机现象,今天为什么会发生在经济算不上发达的陕西?奶农们告诉,倒掉鲜奶实出无奈。

鲜奶卖不出去只好喂猪

杨陵区五泉镇高家村奶牛散养户高撑宽向诉苦:在高家村定点收奶的一家公司上个月突然撤点停收,有两天时间,全村十几个奶牛养殖户无奈把鲜奶倒进了污水渠。后来,杨陵区政府联系了岐山县一家公司来收奶,给出的价格是每公斤1.2元,然而就是这样的低价,最近几天也不收了。高撑宽家1头奶牛每天产下的20多公斤鲜奶,除家里人喝了小部分外,剩下的只好用来喂猪。高家村邻近的毕工村、郭家村奶农也都因此倒掉过鲜奶。

奶价高得“可怕”难持久

西安东方乳品厂副总经理唐兆武认为,陕西以及全国不少地方奶价下滑的主要原因是,做全国性乳品的大企业去年扩张规模过大,步子“跳”得太快,当时表现出来的虚假需求非常旺盛,促使了奶源紧张,陕西建厂数量较多,当地奶源“炒”得过热,牛奶收购价格最高达到了每公斤2.5元左右。虚高价格刺激了养牛者采购奶牛,去年下半年奶牛价格高得“可怕”。这种不正常的高价必然要回落,于是就造成当前部分奶农低价卖奶,甚至因卖不掉而倒掉的事。

牛奶价钱卖不过矿泉水

西安乳业协会秘书长王伟民说,近几年来,一些地方政府热衷于发展奶牛产业,提出搞奶业大县、奶业大市,甚至把发展奶牛养殖作为官员的政绩考核内容,其结果是奶牛规模快速增长,消费市场远远跟不上生产发展步伐。

2001年以来,陕西奶牛数量持续4年快速发展。然而城市乳品消费市场增长率急剧下降,农村市场没有有效开拓。与此同时,一些乳品企业对市场前家庭旅馆为村民带来了实惠。目前景估计不足,盲目扩张上项目,造成牛奶生产能力严重过剩。

生产能力过剩就得倾销竞争,由此导致的“价格战”又使乳品企业大伤元气。西安东方乳品厂总经理杨林伟说,根据成本核算,超市销售的牛奶甚至比矿泉水价格还要低,这种现象值得深思。

专家指出,牛奶产业“虚火”渐消,使企业尝到了恶性竞争的苦果,也给广大奶农带来了损失。


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