螃蟹洗法怎么洗呢节能

菜谱 2020年10月31日

螃蟹是大多数人比较喜爱的一种水产,虽然螃蟹看起来全身没有多少部位是能够食用的,但是经过人们长期的食用经历总结了不女子1500米少食用螃蟹的吃法。还发明了许多经典螃蟹菜肴。而制作螃蟹菜肴的关键一步是洗螃蟹,下面就来看看螃蟹也有展现气势和诚意的味道。   高层人士表示洗法怎么洗呢?1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷,并导入适量的水和白酒,将螃蟹倒入盆中。2、让螃蟹在水中浸泡5—10分钟,充分沐浴一番。通过酒的刺激,将体内的赃物排出,同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。小贴士:酒既可以去螃蟹的腥味,也可以让螃蟹失去挣扎,便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话,可以用45度的温水将其烫晕。 、左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己,右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。小贴士:左手拇指和食指一定要用力抓住,免得螃蟹挣扎逃脱。4、刷完大腿,在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上多毛,容易藏污纳垢。5、接着,就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用,抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转,右手拇指和食指将蟹脐翻开,将赃物挤出。小贴士:左手的三指神功要发挥好,就不能怕被蟹钳,正所谓胆大心细。一旦抓住蟹钳后,就要用力,不能让螃蟹挣脱,否则就有被钳的可能。6、然后,趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。7、最后将洗完的螃蟹,置于干净的盆中用活水冲洗后,即可入锅煮食。

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