松蘑的做法松蘑的营养价值松蘑怎么吃

热菜 2019年12月11日

松蘑的菌肉为白色,质细嫩,菌香郁浓,口感滑嫩,富有强性,是宴会上稀有佳肴松蘑营养丰富,还具有较高的药用价值松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效松蘑有很好的抗核辐射作用,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效

松蘑的做法

松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌别小看这小小的食用菌,它不仅有不少的功效作用,在美味的菜肴上更是添加了自己独特的味道,一样的松菇却做出不一样的菜肴,不信你可以去看看:

做法一:松蘑盖饭

食材:

米饭300克、猪肉丁100克、崂山松蘑150克、青椒50克、红椒30克、姜、葱、盐、生抽、蚝油、鸡精

步骤:

第1步:松蘑泡开,淘洗干净

第2步:青红椒切丁、葱、姜切末

第3步:锅中放油,下葱、姜末炒香,放入肉丁

第4步:肉丁颜色变白,下入松蘑

第5步:调入生抽、蚝油、盐翻炒,加入少许清水,烧至八成熟

第6步:放入青红椒,翻炒均匀,撒鸡精出锅即可

小贴士:不要烧的太干,略带点汤汁最好

做法二:崂山松蘑炖鸡

食材:

土鸡400克、崂山松蘑300克、葱、姜、、花椒、大料、甜面酱、30克、料酒

步骤:

第1步:松蘑泡开,洗净

第2步:将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干

第3步:炒锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅

第4步:倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒

第5步:加热水,水刚好漫过鸡肉为宜

第6步:慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂菇香即可

松蘑的营养价值

松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一,松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌你造吗其实在我们很多菜肴中都有用到松菇,各种各样的菜式真是吃货们大饱胃福的,不过想必大家都不知道松菇其中有什么营养价值吧,当然咯,有好吃当然先吃再说,不过今天不是给大家说吃的,而是给大家介绍一下松菇有什么营养价值

松蘑营养素含量

水化合物(克)48.20脂肪(克)3.20硫胺素(毫克)0.01硒(微克)98.44锰(毫克)1.63钙(毫克)14.00铜(毫克)10.30蛋白质(克)20.30铁(毫克)86.00核黄素(毫克)1.48维生素E(毫克)3.09锌(毫克)6.22钾(毫克)93.00磷(毫克)50.00钠(毫克)4.30纤维素(克)47.80

松蘑营养价值

1、松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病

2、松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤

3、松蘑在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效

4、松蘑有很好的抗核辐射作用,据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好的生长,而其他生物的生存则不那么乐观

5、经常食用松蘑,有美颜健肤的功效

松蘑的作用功效

松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口磨等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌松蘑不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品如此营养丰富的食用菌,如此的珍品那么它又何能何德博得大家的喜爱呢其实有你不知道的秘密,他不仅可以健胃,防病等等,还可以防癌抗衰老呢面我们一起去看看它的作用和功效吧

1、健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用;

2、防止过早衰老的功效;

3、松蘑中含有铬和多元醇,可医治糖尿病;

3、松蘑内的抗氧化矿物质还可抗肉瘤;

4、松蘑有很好的抗核辐射作用据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其它生物的生存则不那么乐观;

5、松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效

6、中医认为松蘑有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效

松蘑能降血糖吗

蘑菇、香菇、平菇等菌菇类是非常鲜的食物,而且营养价值也高,所以我们在现实生活中经常吃到它们而今天跟大家说的不是这些菇,而是松蘑,松蘑又叫松菇,目前极少数不能人工培植的野生菌之一松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头、灵芝,欧美尤视之为珍品但是有一个传言说松蘑可以降血糖那么松蘑是是否真的可以降血糖呢这个传言是真的还是假的呢下面我们去打破传言:

松蘑中含有铬和多元醇, 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,中医认为,松蘑具有强身健体、益肠健胃、止痛理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老等功效松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效松蘑有很好的抗核辐射作用

由上面的看出松蘑除了强身、健胃、理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌、增强机体免疫力、防止过早衰老等等外对糖尿病有辅助治疗作用有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡延缓肠道对葡萄糖的消化吸收,从而使血糖降低对糖尿病有预防作用所以大家都很清楚了,这个传言是真的,松蘑是可以用来降血糖的松蘑不经能够降血糖因此,如果有需要的友友们可以经常性多吃一点

松蘑的储存方法

松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩不但风味极佳、香味诱人,而且是营养丰富的食用菌因为好吃又有营养,有时候不免会买多了一些放置在家中,可以如果没有储存好,松蘑就会发霉变质,有那什么方法可以长时间储存放置好,以便于日后可以拿出来食用呢下面就跟做菜百科一起来了解一下松蘑储存的方法

松蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效松蘑有很好的抗核辐射的作用,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效保存松蘑的方法很多,最常用的有以下几种:

1、清水浸泡:将松蘑洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免松蘑变黑

2、盐水浸泡:将松蘑根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜天

3、晾晒放盐:如数量较多,可将松蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层松蘑洒一层盐,此法可存放一年以上

上海锦医堂中医门诊部治病怎么样

青海好的妇科医院

娄底治疗前列腺增生医院

风湿骨痛吃什么菜好
孩子不吃饭怎么办
类风湿性关节炎疼痛怎么办
更多阅读
友情链接: 呼伦贝尔美食网