橘子保鲜方法有哪些

饮品 2020年02月26日
橘子保鲜方法有哪些 文章导读

喜欢吃橘子的人很多,但是买橘子吧不可能一个两个的买,买橘子肯定一次性要买上很多,这样吃橘子才比较方便,也不容易吃完,但是一个比较大的问题来了,买这么多的橘子如果不好好保存的话,那么橘子是很容易坏掉的所以说给橘子保鲜是很重要的,这样每天吃到新鲜的橘子才能补充更多的维生素C,那么橘子的保鲜方法有哪些?

柑桔是易烂商品,通过处理保存,可延长保鲜期。但在整个保存过程中,必需要加强管理,才能达到预期效果。下面我把一种较简易的“柑桔保鲜技术”介绍如下: 柑桔保鲜“六步曲” 怎样贮藏才能保证柑桔卖相好、损耗少呢? 首先要选用耐贮藏品种。柑、脐橙、柚和胡柚等较耐贮藏,温州蜜柑次之。

一、采果要点:一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,轻采轻放,尽量避免机械损伤。

二、库房消毒:通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净,堵塞鼠洞,并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风,以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。

三、防腐处理:用于贮藏的柑桔,要在采收当天作防腐处理,最长不得超过2天。防腐保鲜药剂用25%施保克10毫升加2-3克2.4-d钠盐加10-12.5公斤清水制成,可处理柑桔750-1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟,然后取出晾干。 四、通风预贮:经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮,一般预贮5-7天,如遇雨天,可延长到10-12天,通常以果皮晾干、果实失重3-5%为度。

橘子的保鲜方法大家都学会了吗?冬季是吃橘子最佳的时候,大家在这个时候要是买来很多橘子的话,那么就要按照这些保鲜的方法来保存下来,让自己每天都吃到最新鲜的橘子肯定是最好的,如果橘子都不新鲜了,那么吃起来地时候也不会感觉到美味。

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