秘制酱烧肥牛粉丝的做法

饮食 2019年12月11日

秘制酱烧肥牛粉丝的做法详细步骤第1步

胡萝卜洗净、去皮,擦成丝;

锅中烧水,水开后放入粉丝汆烫;

第2步

汆烫好的粉丝捞出,过冷水;

另起锅烧水,水开后放入肥牛,变色后捞出,洗去浮沫;

第3步

另起锅,放入少许油,烧热后放入胡萝卜丝;

超软之后盛出,铺在盘中;

第4步

锅中重新倒入油,烧热后加入少许葱姜蒜粉;

炒匀后放入肥牛片,翻炒均匀;

第5步

粉丝切几刀,放入锅中,迅速炒匀;

放入适量大喜大香辣烤肉酱,翻炒均匀即可

秘制酱烧肥牛粉丝的做法小贴士1. 肥牛最好先用热水焯烫,洗去浮沫后再进行下一步操作;

2. 胡萝卜丝也可与肥牛、粉丝同炒;

3. 粉丝切段后使用,更方便食用;

4. 粉丝如果后腰迅速翻炒,以免粘连

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