咸瓜烧鸡丁的做法

饮食 2019年10月24日

  咸瓜烧鸡丁的做法详细步骤第1步

  将鸡肉剁碎成小些的丁,咸黄瓜过一遍水后沥干水分切成片

  锅热油后倒入鸡丁翻炒,淋入料酒、生抽和糖,变色后放入咸瓜片翻炒至瓜片熟软即可

  咸瓜烧鸡丁的做法小贴士1.若用普通鸡肉来料理,尽量选用鸡脯肉

  2.咸黄瓜是用盐腌渍过的黄瓜,可以当佐粥咸菜也可以用于炒菜、炖菜,因本身有咸味,所以这道菜不需要放盐

  3.炒好的咸瓜鸡丁若吃不完可以放在保鲜盒里放入冰箱,吃时在微波炉里稍热一下,下饭、下面、就馒头都可以

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